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毎月恒例のアオイエさんでのワークショップ👏

今回は3月13日水曜日の10時半からです🙆‍♂️

内容は「きき紅茶とアイスティーの作り方」です😊

きき酒ならぬきき紅茶(笑)
さまざまな種類の紅茶を飲んでいただき、どの紅茶かを当てるゲームです😆

それと少し気は早いのですが美味しいアイスティーの作り方をしちゃおうかなと思います😊
ダフルクーリング方式でやろうかと思います😍

ご予約制でございますので是非、ご連絡お待ちしております。

日時 3月13日(水)10:30から12時
参加費 3.240(税込)
定員8名(残り4名)
申込方法 アオイエ 草加で検索して講座カレンダーからお願いいたします。
お子様連れ可能です。
小さなお子様も同伴されるので少し騒がしくなる時もあります。静かに学びたいという方は申し訳ないのですがご遠慮ください。
ご参加お待ちしております😍

お店でテイクアウトを本格的(許可を取って)にはじめてから一年がたとうとしています。

有難いことに沢山のお客様にお飲みいただき嬉しい限りです(*ノωノ)

テイクアウト定期券(というなの回数券)もはじめ、お得に飲んでいただけるようになりました。

毎週同じ曜日や同じ時間、定期的にご来店いただける方が・・・(*´Д`)

そんな定期的に来ていただけるお客様の中で最近多いのが【本と紅茶】のセット!!

本も紅茶も好きな私にとっては最高の組合せです!!

本を読む、休憩する。そんな皆様のライフスタイルの一部になれていることが嬉しくてしかたないのです(*´▽`*)




自分の大切な時間。

そんな時間におくだ茶房の紅茶を選んでいただけることが幸せな今日この頃(*'ω'*)

いやぁー先日、無事にワークショップが終わりました😊

アオイエさんで開催するのは3回目です👏
近所ということもあり月一のペースでさせていただいております😊
ありがたいことです🙇

アオイエの参加者の方はママさんがほとんどです👩
アオイエさんは二階建ての建物なんですが二階には主婦の方が運営されているハンドメイドショップなるものもございます😊

そういった元々のコンセプトがありされているのでお子様連れもオッケー👌赤ちゃんもオッケー👌泣き出しても🙆‍♂️と、紅茶のワークショップなのに???と思われる方も多いかもしれません😆
他の場所での開催だと赤ちゃんや何才以上のお子様は参加できますとかの制限をつけさせていただくかもしれません。
実際、紅茶のワークショップはそういったのが多いです😭
紅茶の文化やティータイムの楽しみ方、お作法などがあるから致し方ないと思います。
しかも、勉強する場所で安くはない受講料を払うのならば当然かとおもいます。

だが、アオイエさんでは子連れのお子様が多く、子どもと一緒でも楽しみたいという方に癒しの時間や自宅でも簡単に美味しく飲める方法をお伝えしたい🙋‍♀️頑張るママさんを応援したいという気持ちでさせていただいてます🙇

そんな事は言わなくても参加者の皆様の思いやりで場が成り立っていきます👏
お子様の悩み事や、地域の情報交換など紅茶のワークショップ以上の価値がそこにはあると思っています。

他の場所でやる時はその場所にあった雰囲気、やり方、言葉の使い方も変化させます😊

その場所でやる意味。

紅茶を通じでなにを伝えられることができるのか、、、

これからも追求し続けます🙇

作業効率を求めすぎて必要な手間を短縮してしまう。

効率は良くなり、回転数も上がり売上も上がるが果たしてそれで良いのだろうか、、、

テレビで全国展開しているカレーの会社が個人でやられているカレーの名店🍛を残すためにM&Aする内容だった。

12時間煮込んで作るカレーを火力を強めて時間短縮しようとしたが、同じ味が再現できず諦める。
お店のリニューアルオープンで手鍋で温めず、湯煎のものを使用するオペレーションだったがスパイスの香りがたたずオペレーションを変更。

ほんの少しの手間をかけるだけでこんなにも変わるのだとテレビをみながら感じた。

やる事に意味があるからやっている。
意味のない無駄な工程は省いて効率を求めればよいが、意味がある大切な工程を省いて自分たちがやりやすいようにするのはダメだ🙅‍♂️
どこの方向を向いて仕事をしているのかで決まるんだなぁ、、、

とシミジミ感じた今日この頃😃

こんにちは。メガネの紅茶屋、おくだ茶房です。

最近、お客様から『インフルエンザに紅茶がいいってテレビでやっとったよ』というようなお声がけをよくいただきます。

ようやくなのねという感じもしますが紅茶の何がインフルエンザに良いのか???

それを今日は少しお話を・・・

紅茶の中に含まれる紅茶テアフラビンの働きが抗インフルエンザ活性に良いと言われています。

バイオメディカル研究所の中山幹夫氏の実験では10秒で99.99%のインフルエンザウィルスを無力化させた。しかし、ミルクをいれると効果は発揮されない。レモンを入れると抗ウィルス活性が高まるという事です。

ペットボトルの紅茶は製造過程で紅茶テアフラビンが破壊されている可能性もあるのであまり期待できない。一杯づつ淹れるのが良いのです。

感染拡大を防ぐためにも紅茶を日常的に飲んでみてはいかがでしょうか???


成人式も終わり少しのんびりしだすこの時期😊
お店もちょっと落ち着きます🤣
そんなお店でテイクアウトもご用意しているのですが、店前のイートインスペースでご利用されるお客様にはマグカップでご提供させていただいてます。

ご返却していただく時にゆすいでから返してくれる方もおられます🙇
その行動が粋というかなんというか、、、

色々な解釈ができるのですがわざわざゆすいでから返していただける。
過剰サービスをする、求める傾向にある世の中。
わざわざゆすいでいただけることに感謝です🙇

そこまで考えなくても良いのですが、次の人の事を考えて生きていきたいものです😊


こんにちは( *´艸`)2019年もよろしくお願いいたします。

さてさて、1月もワークショップをさせていただくこととなりました☆有難い話です。感謝( *´艸`)

場所は埼玉県草加にあるアオイエさんです。

詳しくは👇👇👇👇こちらから

https://coubic.com/aoie/205434

今回は寒くなると飲みたくなる美味しいミルクティーの作り方をさせていただきます。

家にあるもので簡単に美味しくできてしまう。

そんなコツをお伝えいたします( *´艸`)

定員8名でございます(*´Д`)

よろしくお願いいたします。

新年あけましておめでとうございます⛩
今年もよろしくお願いいたします🙇

埼玉は草加に来てもうすぐ2年が経とうとします😊早かったです!

種を蒔いた1年目😊
少し芽が出た2年目🌱
花が咲きはじめる🌸3年目

になるように今まで継続してきた事にプラス、新しい紅茶の発見や提案をどんどんしていきたいと思います🤗

というわけで今年もよろしくお願いいたします😍

こんばんは( *´艸`)

12月もワークショップをさせていただくこととなりました☆有難い話です。感謝( *´艸`)

場所は埼玉県草加にあるアオイエさんです。

詳しくは👇👇👇👇こちらから

https://coubic.com/aoie/282084

今回は紅茶の淹れ方と和紅茶の飲み比べの合体バージョンでお届け( *´艸`)

ポイントをまとめながら分かり易く楽しく。

家でも簡単にできるをポイントにやらさせていただきます!!

定員8名でございます(*´Д`)

よろしくお願いいたします。

11月1日は紅茶の日( *´艸`)

ってことで今日から11月1日までの期間。

紅茶とハーブティーを5%offにてご提供させていただきます☆

紅茶だけじゃないですよ・・・

イスラエル産生ハチミツも¥3.240→¥1.980で数量限定でご用意。

更に更に!!!

人気のテイクアウト定期券は10%offでお買上いただけます。

何故、紅茶の日なのかは・・・


今年も彼女がやって来る(*ノωノ)

甘い魅惑の香りを纏った彼女がやってくる。

栗とキャラメルにメープルのフレーバー( *´艸`)

ほんの少しだけ香ばしい栗とキャラメルの香りを

メープルの優しい甘さが包んでくれる(*´▽`*)

ハチミツを淹れて甘くして飲むミルクティーは・・・

至福の時間です(*´Д`)

冬も終わりに近づくとクリスティーヌはいなくなる・・・

今年もそんなクリスティーヌのトリコになりそうです☆


ひとつだけあとへ とりのこされ りんごは ちいさく 居直ってみた

りんごが一個で 居直っても どうなるものかと かんがえたが

それほどりんごは 気がよわくて それほどこころ細かったから

やっぱり居直ることにして あたりをぐるっと 見まわしてから

たたみのへりまで ころげて行って これでもかとちいさく 居直ってやった

-石原吉郎『居直りりんご』より。

という詩がございます。

りんごはどんな気持ちだったのか・・・( *´艸`)

おくだ茶房のりんごは

優しさ(ケニア産デカフェ)の中に厳しさ(ジンジャーやホットペッパー)もある(*´▽`*)

そんな厳しさと優しさを兼ね備えた、皆から信頼(美味しい)と言ってもらえる林檎です。